樂活農業-以行銷設計帶動台灣新契機

Ⅰ . 農業深度遊
　　樂活農業將發展農業深度遊與農業精品，其中 農業深度旅遊結合慢活森林、漁釣鯨賞及農村休閒，台灣有休閒農業區 67 處、有 189 家 登記 休閒農場； 97 年農村休閒年產值 74 億元（含農村休憩產業 17 億元），遊客人數 959 萬人次，其中 63,739 人次來自國外。台灣亦有 18 處森林遊樂區、 8 處自然教育中心及全國步道系統； 97 年森林生態旅遊事業年產值 33 億元，遊客人數 480 萬人次。漁港 77 處， 266 艘娛樂船停泊，每年載運遊客 120 萬人次海釣或賞鯨；淡水漁人碼頭每年參訪 100 萬人次以上。重要措施包括：
( 一 ) 新經營模式
　　籌建 3 處 1,000 公頃 以上平地森林遊樂區， 打造節能、減碳之優質生態知性園區 ；推動遊艇港領航計畫，設置 4 處遊艇專用泊區與 2 處示範級休閒漁港； 推動 4 處示範級休閒農業區，建立休閒農場識別標章及服務認證制度，推動農村再生建設具田園之美的 310 社區，運用資通訊技術，建立動態與友善的全球化資訊平台。
( 二 ) 新市場開發
　　加強創造優質生活與人文環境，導入在地文化特色與農業體驗活動，依據不同客層，開發多元主題遊程， 推出健康養生、親子知性、 體驗 學習、美食饗宴、紓壓療癒等主題遊程，結合 銀髮養生遊、目前最夯的鐵馬活力行，開發賞鯨及生態發現遊，農村體驗住宿 (farmstay) ，以及田園特色精緻美食文化遊，例如台灣虱目魚不論在養殖、繁殖、吃的藝術堪稱世界地一，結合農業一加二再加三的六級產業，為產業加值與升級 ；並開發國外新興市場， 拓展馬、日、韓及中國團客，星、港、歐美背包體驗客， 推動「機票 + 農場」便利行，以 邁向國際旅遊市場，預計 4 年後達成吸引遊客 3 千萬人次以上，產值倍增為 199 億元 。

Ⅱ . 農業精品
　　農業精品重點為 發展 台灣茗茶、農村美酒、經典好米、竹製精品、金鑚 水產 及 優質 畜產等 6 品項， 台灣茶葉總產量 1.7 萬公噸，其中產銷履歷及產地證明標章之精品產量 900 公噸，產值 9 億元。農村酒莊 23 家，製酒量 20 萬公升，產值約 1 億元。糙米總產量 117 萬公噸，良質米 96.2 萬公噸，品質優良精品米 2,500 公噸，產值約 4 億元。傳統竹材產業產值約 1 千萬元，推動產型開發竹製精品，包括竹炭、竹藝品、精緻複合竹材等，產值約 20 億元。漁業國內超低溫鮪魚、蜆精、烏魚子及海鱺等 11 項產品，產值約 8.8 億元。優質畜產品，如雞精、烏骨雞養生膠、甘醇熟成火腿、膠化蛋等，產值約 29 億元。
　　農業精品就是透過新科技研發以及新經營模式，選擇將農產品中具有地方 特色 、高 單價 、高附加價值、商品化，可供觀光客購買之伴手禮，發展成高潛力市場農產品精品。 重要措施包括：
( 一 ) 新科技研發
　　研發常溫保存及冷凍保鮮技術，延長賞味期、運用傳統釀酒工法，酒，區隔結合生物科技產製農產特色商業化產品、開發竹製精品核心技術，擴大產業應用。
( 二 ) 新經營模式
　　擴大產地標示與驗證，加強多元化行銷、輔導業者建立台灣共同品牌，農民組織與加工業者、通路商策略聯盟、推動品質驗證與 ISO 國際標準形成國際鏈結、配合中國觀光客來台，推動「台灣下單、中國取貨」機制。
( 三 ) 新市場開發
　　結合當地產業文化，融合農村美學、觀光旅遊、電子商務，行銷農業精品、配合農村旅遊及消費者需求，開發具產地特色之旅遊伴手禮。

　　農業精品係由設計、調製、包裝、行銷手法，塑造農產品具機能性、高附加價值、友善環境等精品形象，例如透過「海角七號」電影能成功 打響 南投縣信義鄉的「馬拉桑酒」名號，造成搶購的風潮， 台灣 首富郭台銘就以台灣好米當作訂婚的拌手禮，帶動「台灣人吃台灣米」引水思源思惟及禮品新風氣，這些都是活生生的成功案例。因此， 發揮國產茶、米等產品衛生安全及地方特色，擴大產地標示與驗證，區隔進口產品，以產業文化與鄉土風情加強行銷。