設計實務研究之成功案例分析

農特產品之創意行銷策略─以信義鄉農會梅子夢工廠為例

緣起 ：

信義鄉位於南投縣境，面積達1422平方公里，占全南投縣三分之一的總面積，也是全國僅次於花蓮縣秀林鄉的第二大鄉鎮．信義鄉總人口約兩萬人，有平地人，客家人與原住民．其中，原住民又以布農族為主．信義鄉的發展推手當屬信義鄉農會，信義鄉農會自詡為「信義鄉產業文化推動者」，除服務農民之外，還推動當地農產行銷，品質提昇，品牌建立與文化傳承等．為了能將信義鄉的精緻農業文化推廣出去，信義鄉農會於92年成立信義酒莊，又於96年成立梅子夢工廠園區．信義鄉農會，信義鄉酒莊與信義鄉梅子夢公園所推出的各項產品，皆融入當地文化故事，將當地特有的雅緻悠閒生活質感融入商品的構成元素，譬如頗受歡迎的「小米唱歌」，「山豬走路」，「長老說話」，「忘記回家」，「梅子跳舞」等，都相當有意思．最近因為海角七號而爆紅的「馬拉桑」小米酒也是出自於信義鄉農會酒莊。

信義鄉農會商品：

信義鄉農會除了一系列的梅子製品之外，還有名聞遐邇的信義鄉酒莊. 供應信義鄉特有農產所釀造的一流品質好酒，信義鄉農會酒莊的酒包括：．長老說話 ．忘記回家 ．梅子跳舞 ．小米唱歌 ．狂野．梅花醉 ．柔水 ．山豬迷路 ．三角關係 ．信義風情禮盒 ．梅子酒莊禮盒 ．狀況人生禮盒 ．一起醉快 樂禮盒 ．青梅竹馬禮盒 ．慶煙梅禮盒 ．拚命三郎 + 恰北北 (陶瓷造型酒特別版) ．拚命三郎 (陶瓷造型酒特別版) ．恰北北 (陶瓷造型酒特別版)

《商品特色》

信義鄉農會食品加工廠，所自行研發出產品約有十餘項。除了產品多元外，信義鄉農會食品加工廠一直秉持著健康自然的原則及原料必須產地精選的標準，在加工的過程中，除採用傳統健康自然工法外，更是以鹽、糖取代大部份而且不加香料及防腐劑，信義鄉農會精心桃選每一項添加原料，為的就是希望每一位顧客能因產品而更加健康、自然、美麗。

信義鄉農會近年來推出的梅子系列商品，因包裝設計獨特及產品故事性強，一改外界對傳統地方農特產品的刻板印象，成功地打響名號。
整個設計團隊中，辜昭傑是靈魂人物，從產品設計到故事引述，幾乎出自他的手。不過他則謙稱，產品受到大家青睞，是農會團隊努力的結果，個人不敢專美於前。

南投縣信義鄉農會食品廠、酒莊副廠長辜昭傑

正港信義鄉「出產」的辜昭傑，從小卻在台中唸書。夢想成為一名設計師的他，廣告設計系畢業後即進入廣告界，朝自己的理想前進。24歲時，與朋友在雲林技術學院附近合夥開PUB，不過卻因大夥沒經驗，又不擅經營，最後不堪虧損，只能關門收攤。

　當時心灰意冷的他接受了父親的建議，回到信義鄉，在農會擔任一名約聘雇人員，主管的業務是肥料。

　形容當時自己的工作，美其名是掌管農會的肥料，實際上倉庫裡只有自己一個人，他是校長兼撞鐘，有農民打電話來叫肥料，就鎖起倉庫大門送貨去了。
　雖然做的與從小自己的夢想有很大的落差，但在那段日子裡，他開始對生長的土地有一番不同體驗，而且對農民憨厚質樸與待人真誠的精神深受感動。一年後，農會招考正式人員，考上農會的他，至今已在農會待了10年。

考進農會後，他進入食品廠做業務。後來政府要開放民間釀酒，信義鄉農會爭取成為第一個政府核發的合法民間酒莊之際，有一天，知道辜昭傑做過廣告設計的食品廠廠長張勝正，要辜想想將來農會出產的酒要取什麼名字、如何包裝。

信義鄉農會的第一支酒「狂野」自此誕生。

　接下來，辜昭傑發揮設計長才，結合信義鄉原住民部落的文化特色和在地傳統歷史，陸續開發了「小米唱歌」、「梅子跳舞」、「長老說話」、「忘記回家」等產品，其可愛的小圓錐造型，引人入勝的豐富故事，一舉打響信義鄉農會產品的名號，聲名甚至遠播到國外。

後來的「山豬迷路」、「好好酵」、「解運一醉倒梅」等產品都是秉持類似的風格。

　為什麼會將酒瓶設計成小圓錐體?一向愛搞笑的他說「布農族傳統文化中有巫師一職，而巫師研製東西時，不是都會拿個三角瓶，這裡倒一點，那裡加一點嘛，構想就是這樣來的」。
　辜昭傑筆下的人物都是來自生活周遭的親友同事，故事則是取材自部落間流傳的傳說。

愛搞的他甚至還將自己入「畫」，醉倒梅產品中那個看起來很ㄙㄨㄟ的傢伙就是他的自畫相。他認為地方農特產品的包裝設計要讓當地人看了後能會心一笑，否則就失去了當地特色。